Milanesas de Pollo

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Pasos:

1. Coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado en tres platos separados.
2. Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. Pasa cada filete por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada uno.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Freír las milanesas de pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Retira las milanesas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
7. Sirve las milanesas calientes acompañadas de ensalada, papas fritas o arroz.

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