Torta de Chocolate

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200g de azúcar
• 200g de harina de trigo
• 100g de cacao en polvo
• 150ml de leche
• 150ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 150g de chocolate negro
• 150ml de crema para batir

Pasos:

1. Pre calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agrega la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Incorpora la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar la torta completamente antes de desmoldarla.
8. Para la cobertura, derrite el chocolate negro al baño maría y luego mezcla con la crema para batir.
9. Cubre la torta con esta mezcla y deja reposar en el refrigerador por al menos 1 hora antes de servir.

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